Über mich








Hinter Lebefederleicht stecke ich. Anne. Mein Motto: Tue das was du liebst.
In Balance - Jetzt. 

Seit meinem Studium zur Fitnessökonomin betreue ich in und um Potsdam unterschiedliche Bewegungsprojekte und genieße es, meine Leidenschaft zum Sport ebenso wie die für mein alltägliches Leben wichtige Balance an andere weiterzugeben.

Gerne übernehme ich gemeinsam mit anderen Menschen die Aufgabe, ihren Körper von innen kennenzulernen und verantwortungsvoll mit ihm umzugehen. Dieser Prozess ist für mich der Anker für ein gesundes Leben.

In meiner freien Zeit versuche ich mich jeden Tag zu bewegen, manchmal mehr, manchmal weniger, so, wie es sich für mich gut anfühlt. Achja: Ich liebe Schokolade und Omas Apfelkuchen, aber liebe es auch darauf zu verzichten, weil ich weiß wie gut es mir tut. Es geht mir um Wollen statt Müssen.


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Blog

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„Zeilen entstehen dann, wenn man sie lebt.“ 

Neben der Bewegung bedeutet das Schreiben ein weiteres Stück Balance in meinem Leben.
In diesem Blog findest du einen Einblick in zeitlose Gedanken. Diese werden mal länger, mal kürzer sein. In jedem Falle werden sie dich an die kleinen schönen Dinge im Leben erinnern. 
Du wirst hier keine täglichen Posts finden, die mit im großen Pool der Fitnessvideos, Abnehmratgebern und Ernährungsmythen schwimmen. Ich nehme euch viel lieber mit auf eine Reise, zu einer interessanten Trainingseinheit oder zu einem Restaurantbesuch. Eventuell lasse ich euch auch einmal in meine Zauberküche blicken und verrate ein genussvolles Rezept. 
Seid gespannt, was hier erscheint, denn: es wird diesen Blog nicht geben, weil es ihn geben muss oder die Uhr tickt, sondern weil er passiert!

September 2017



Kochen ist viel mehr als Essen zubereiten. Die Zeit in der Küche beschwingt mich, lässt meinen Geschmäckern freien Lauf und gibt mir neue Kraft. Sie ist auch eine Art Meditation. Genauso schön ist es, wenn man sich ab und zu bekochen lässt.
Ich begegne immer seltener Lokalitäten, in denen ehrlich, kreativ und mit Liebe gekocht wird. Umso mehr freue ich mich in diesem Blog 5 Köstlichkeiten in Potsdam vorzustellen. Mein Aperitif: Iss das was du liebst - in Balance.

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Madia - Veganer Mittagstisch & Unverpackt Laden

 

In einem Hinterhof der Lindenstraße befindet sich mein absoluter Geheimtipp für den besten Mittagstisch der Stadt. Montag bis Freitag (12-15 Uhr) kochen ehrenamtliche Mitarbeiter*innen ein veganes Menü, meist bestehend aus 3 Gängen. Sie verfolgen damit keinen Trend, denn das Madia kocht seit über 10 Jahren aus Liebe zum Geschmack. Ihre Zutaten stammen aus kontrolliert-biologischem Anbau und Bio-Gemüse von Kleinbauern aus dem Umland. Ihr Konzept: Auf nicht kommerzieller Ebene einen offenen Raum für gutes Essen schaffen und damit zu mehr Nachhaltigkeit und fairem Handel beitragen. 

In dem Familiencafé gibt es keine Preise. Jeder Gast soll selbst entscheiden, wie er zum Bestehen des Madias beiträgt - Sei es durch Geld, durch Hilfe in der Küche, Kuchenbacken, Sortieren des Unverpacktlagers etc. Ich selbst unterstütze das Café in Form von Kochworkshops, die ich vor Ort leite.
Dieser Ort ist für mich vor allem: Ehrlich, unheimlich köstlich und doch sogar kein Restaurant! 

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Café Kieselstein - Quiche & Frische Säfte

 

Mein absolutes Lieblingscafé, in dem ich zu jeder Tageszeit gerne einbiege und eine gute Zeit verbringe. Hier isst man die beste Quiche der Stadt und bestellt sich dazu ein frisch gepressten Möhre-Apfel-Ingwer Saft. Für die biologisch, vegetarische Küche plant man etwas mehr Zeit ein, aber das hat einen schönen Grund: Die Speisen werden mit viel Sorgfalt, Ruhe und überwiegend aus regionalen Produkten frisch zubereitet. Sei es das Curry mit Mango-Chutney an Mandelreis, die selbstgemachten Kuchen oder ein guter Kaffe aus fairem Handel.

Die Bio-Eier aus dem Glas machen Lust auf mehr und ohne zu übertreiben, schmeckt hier alles köstlich und nach Liebe zum Genuss!

La Strada - Pasta & Espresso


Meine Großeltern führten mich vor gut einem Jahr das erste Mal in das Lokal der Südländischen Spezialitäten. Ihre Einladung: „Anne, wir haben Lust auf Nudeln.
Im La Strada geht´s schnell, es schmeckt und man sitzt in Gesellschaft zu Tisch.“ Mittlerweile besuche ich das kleine, gemütliche Lokal regelmäßig, weil es eben schmeckt. Für knappe 5,-€ isst man ein ausgewähltes Pastagericht, welches täglich wechselt. Ab Mittags treffen sich viele (Stamm)Gäste, man kommt sehr schnell ins Gespräch, weil fast immer alle Tische belegt sind. Die Pasta des Tages - von der klassischen Bolognese bis zur leckeren Lasagne - ist an gut besuchten Tagen auch mal ausverkauft.
Dann sollte man trotzdem bleiben, um einen Wein zu probieren, Antipasti und Käse aus der Frischetheke zu entdecken und noch viel wichtiger: Einen Espresso zu trinken, den wohl besten der Stadt! 

Softeis Babelsberg - Aus dem Fenster

 
In der Wollestraße im Herzen von Babelsberg würde man glatt vorbei laufen und doch jedes Mal anhalten, wenn man weiß, was sich dort versteckt. Das leckerste Softeis der Stadt! Ganz klassisch, ganz einfach: Ein Fenster, eine Tagessorte und ein Schirmchen, damit das Eis nicht gleich wegschmilzt. Von Mittwoch bis Sonntag (11-19 Uhr) reichen Frank und sein Team aus dem Fenster eines Wohnhauses hausgemachtes Softeis und ausgewähltes Kugeleis (Litschi ist oberlecker). Die kleine Portion für 0,80 € und die große Portion für 1,20 € erinnern an Kinderzeiten und heiße Sommertage. Wer nicht genug bekommen kann, nimmt sich einer der Familienboxen mit in den Park, der gleich um die Ecke liegt. Dann heißt es nur noch eine Entscheidung treffen: Schoko-Vanille, Birne-Vanille oder doch lieber Buttermilch-Sandorn? ;-)

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Café Midi - Die kulinarische Mittagspause


Wer sich zwischen der Arbeit nach einer kulinarische Pause sehnt, is(s)t im Café Midi genau richtig. An zwei Standorten in der Stadt - Treffpunkt Freizeit & Theaterklause - kommt man in den Genuss einer täglich wechselnde Mittagskarte. Hier fällt es gar nicht so leicht sich zwischen einem Hauptgericht wie Seelachs mit Basilikum, Kartoffeln und Oliven (7,-€) und der Pasta oder Quiche (jeweils 5,-€) zu entscheiden. Die Gerichte werden frisch zubereitet und können auch nach individuellen Wünschen zusammengestellt werden. Die Portionen sind genau richtig, um sich zu stärken. Der Mix aus französischer und deutscher Küche erinnert an Urlaub und lässt die Mittagspause zu einem kleinen Highlight werden. Wer vom Maishuhn auf gerilltem Gemüse und Polenta noch nicht satt wird, der probiert einen der hausgebackenen Kuchen, die sind sehr zu empfehlen. Ein Glück für alle, die es mittags nicht schaffen: Abends schmeckt es genauso köstlich!

Januar 2017 | Balance - Mein Rezept

 

Was ich in den letzten Jahren gelernt habe: Loszulassen. 

Sich weniger Druck zu machen. Zeit zu haben - der größte Luxus überhaupt. Sich dann zu bewegen, wenn der Körper sich danach sehnt. Ausgiebig zu essen, wenn ich hungrig bin. Guten Wein zu trinken, wenn´s gemütlich wird. Das Leben lieben. 

Denn ein guter Rotwein schmeckt himmlisch, findet Ihr nicht? Dazu mit Freunden lange kochen, welch ein wertvolles Stück Lebensqualität! Für wen also den Stress? Die Menschen sollten sich nicht andauernd miteinander vergleichen, jemandem nachrennen oder hinterher trainieren und dabei bei eines vergessen: sie stecken in ihrer Haut und nicht in der eines anderen. Vielmehr müssen wir die Ernährungs- und Trainingsformen wählen, die uns gesund machen. Gesundheit ist die Voraussetzung, glücklich zu sein und nicht das Ziel an sich.

Es passiert zu viel, zu schnell. Alle fahren auf der Überholspur, keiner rechts. Dabei sieht man nur auf der äußeren Spur die schönen Felder und verpasst keine Ausfahrt falls eine Idee daher kommt oder man spontan abbiegen möchte. Die Entschleunigung schenkt mir unzählige Momente, in denen ich mich erwische wie ich einfach nur lächle. Etwa während des Spaziergangs über den Markt, auf dem nicht nur das Gemüse, sondern auch die Gespräche ehrlich sind und vom Herzen kommen. Ich lächle, wenn ich auf dem Rad sitze und alle Straßen kenne, durch die ich fahre, auf dem Mühlenberg liege und weit gucke. Das ist Balsam für die Seele.

Balance hat folgendes Rezept: Schlafe viel, egal wo. Lausche guter Musik und tanze ausgiebig. Bleib’ in Bewegung, mal intensiv und mal leicht. Koche bunt. Gehe öfter spazieren, allein mit der Natur oder zu zweit. Lerne dein Lieblingsgedicht auswendig. 

Gehe dann auf Reisen, wenn du zu Hause ankommst.

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Leistungen

Kundenfeedback

"Annes Training ist individuell angepasst, von hoher Effizienz und stärkt gezielt die Schwachstellen. Vielseitiges Training durch viele verschiedene Übungen, dass dazu auch noch Spaß bereitet."
"Es ist für mich eine große Motivation, dass schon nach wenigen gut strukturierten Einheiten meine Kraft und Beweglichkeit besser werden. Im Aufbau des Trainings findet Anne eine Balance zwischen meinen Zielen, meinen Stärken und meinen Schwächen."
"Regelmäßig Sport treiben, Verspannungen lösen, Kraft und Ausdauer trainieren - das sind meine Wünsche. Und diese werden mit Annes Training perfekt erfüllt. Ich liebe jede Trainingseinheit."
"Für mich als Hockeyspielerin bedeutet das Training mit Anne die optimale Vorbereitung auf meine Wettkämpfe - kurzfristig und langfristig. Ich habe durch Anne gelernt, immer alles zu geben."
"Mit Anne und dem ganzheitlichen Konzept aus Ernährung und Training konnte ich meine Ziele übertreffen."

Partner

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Kontakt

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Hier findet man mich

In und um Potsdam

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0176 55306781

www.lebefederleicht.de

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